Auris Pizzeria & Friggitoria - Pizza

pizza margherita, 1 supplì e 1 coca cola normale o zero in lattina

un misto di 8 fritti a scelta dal nostro menu

4 pizze a scelta tra bianche e rosse, 4 supplì classici e 1 bibita grande o birra grande

2 pizze a scelta tra le classiche, 2 supplì classici e 2 bibite da 33cl

1 pizza baby tra le classiche, 1 supplì classico o 1 crocchetta di patate e una bibita lattina a scelta

Pomodoro, origano pugliese , aglio e olio evo della Sabina

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione e olio extravergine d'oliva

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure di stagione e olio extravergine d'oliva

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Coati e basilico

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto Coati e basilico

pomodoro, mozzarella fiordilatte e wurstel

pomodoro, mozzarella fiordilatte e wurstel

pomodoro, mozzarella fiordilatte e alici di Cetara

pomodoro, mozzarella fiordilatte e alici di Cetara

Pomodoro, guanciale, pecorino romano Deroma e pepe

Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, carciofini, olive taggiasche, uovo e prosciutto crudo

Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon, carciofini, olive taggiasche, uovo e prosciutto crudo

pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata e basilico

pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane fritte, ricotta salata e basilico

Pomodoro, friggitelli, provola affumicata di bufala, pomodorini e basilico

pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine fritte

pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel e patatine fritte

Pomodoro, fior di latte e basilico fresco

Pomodoro, fior di latte e basilico fresco

Pomodoro, mozzarella di bufala Campana dop, basilico e olio evo della Sabina

Pomodoro, mozzarella di bufala Campana dop, basilico e olio evo della Sabina

pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi champignon

pomodoro, mozzarella fiordilatte e funghi champignon

Pomodoro, provola affumicata di bufala, ventricina piccante e rucola

Pomodoro, provola affumicata di bufala, ventricina piccante e rucola

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla carammelata, 'nduja di Spilinga e olive taggiasche

Pomodoro, mozzarella fiordilatte, cipolla carammelata, 'nduja di Spilinga e olive taggiasche

pomodoro, mozzarella fiordilatte e ventricina piccante

pomodoro, mozzarella fiordilatte e ventricina piccante

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon e salsiccia

pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon e salsiccia

Mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto Coati

Mozzarella fiordilatte e prosciutto cotto Coati

mozzarella fiordilatte, verdure di stagione e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, verdure di stagione e olio extravergine d'oliva

Fior di latte, crema tartufata di Urbani Tartufi, funghi
Misti spadellati*, Speck Alto Adige igp e prezzemolo fresco

Fior di latte, crema tartufata di Urbani Tartufi, funghi
Misti spadellati*, Speck Alto Adige igp e prezzemolo fresco

Mozzarella di bufala Campana dop, pomodorini, basilico e olio evo

Mozzarella di bufala Campana dop, pomodorini, basilico e olio evo

mozzarella fiordilatte e funghi champignon

mozzarella fiordilatte e funghi champignon

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia e prezzemolo

Mozzarella fiordilatte, funghi porcini, salsiccia e prezzemolo

mozzarella fiordilatte, funghi champignon e salsiccia

mozzarella fiordilatte, funghi champignon e salsiccia

mozzarella fiordilatte, patate e salsiccia

mozzarella fiordilatte, patate e salsiccia

Fior di latte, cicoria ripassata, salsiccia e provola affumicata di bufala

Fior di latte, cicoria ripassata, salsiccia e provola affumicata di bufala

Fior di latte, alici di Cetara e fiori di zucca

Fior di latte, alici di Cetara e fiori di zucca

Mozzarella fiordilatte, guanciale, pecorino romano e pepe

Mozzarella fiordilatte, guanciale, pecorino romano e pepe

Mozzarella fiordilatte, brie , parmigiano e provola affumicata di bufala e pecorino romano Dop

Mozzarella fiordilatte, brie , parmigiano e provola affumicata di bufala e pecorino romano Dop

mozzarella fiordilatte e wurstel

mozzarella fiordilatte e wurstel

mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci

mozzarella fiordilatte, radicchio, gorgonzola e noci

Fior di latte, crema tartufata Urbani, patate al forno e prosciutto cotto

Mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla di Tropea igp

Mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla di Tropea igp

Mozzarella fiordilatte, prosciutto, pomodori secchi, stracciatella di burrata e pistacchi

Mozzarella fiordilatte, prosciutto, pomodori secchi, stracciatella di burrata e pistacchi

Fiordilatte, funghi porcini, prosciutto cotto e crema tartufata e prezzemolo

Fiordilatte, funghi porcini, prosciutto cotto e crema tartufata e prezzemolo

Fior di latte, patate, finocchiona Toscana igp,
Provola affumicata di bufala E rughetta

Fior di latte, patate, finocchiona Toscana igp,
Provola affumicata di bufala E rughetta

Pomodoro, fior di latte, pancetta arrotolata, friggitelli, pomodorino confit e ricotta salata

Pomodoro, fior di latte, pancetta arrotolata, friggitelli, pomodorino confit e ricotta salata

Fior di latte, prosciutto crudo, pesto di basilico, pomodorini, melanzane e pecorino romano dop

Fior di latte, prosciutto crudo, pesto di basilico, pomodorini, melanzane e pecorino romano dop

Pomodoro, bufala campana a crudo, prosciutto crudo, pomodorini, basilico e olio evo

Pomodoro, bufala campana a crudo, prosciutto crudo, pomodorini, basilico e olio evo

Fior di latte, fiori di zucca, zucchine, provola affumicata di bufala e speck

Fior di latte, fiori di zucca, zucchine, provola affumicata di bufala e speck

Fior di latte, pecorino romano dop, stracciatella di burrata, zest di lime e pepe

Fior di latte, pecorino romano dop, stracciatella di burrata, zest di lime e pepe

Mozzarella fiordilatte, tonno, pomodorini, cipolla di Tropea igp, olive taggiasche, basilico e olio extravergine d'oliva

Mozzarella fiordilatte, tonno, pomodorini, cipolla di Tropea igp, olive taggiasche, basilico e olio extravergine d'oliva

Fior di latte, radicchio, formaggio Brie,
Speck Alto Adige igp, granella di noci e miele

Fior di latte, radicchio, formaggio Brie,
Speck Alto Adige igp, granella di noci e miele

Fior di latte, scarola riccia, alici di Cetara, pomodorini al forno, olive taggiasche e stracciata di burrata

Fior di latte, scarola riccia, alici di Cetara, pomodorini al forno, olive taggiasche e stracciata di burrata

Farcita ripiena di Mortadella di Bologna igp,
Stracciata di burrata e granella di pistacchi

Fior di latte, radicchio,bresaola, bufala campana dop a crudo e noci

Fior di latte, radicchio,bresaola, bufala campana dop a crudo e noci

Pomodoro, capperi pugliesi, olive, alici di Cetara, stracciatella di burrata, origano e olio evo della Sabina

Bufala campana dop, fiori di zucca, zucchine, salsiccia e basilico

Bufala campana dop, fiori di zucca, zucchine, salsiccia e basilico

Bufala campana dop, pomodorino gialli e rossi, alici di Cetara, olive, origano e olio evo

Bufala campana dop, pomodorino gialli e rossi, alici di Cetara, olive, origano e olio evo

Fior di latte, guanciale stagionato, pecorino romano D.O.P, menta, lime e pepe macinato

Fior di latte, guanciale stagionato, pecorino romano D.O.P, menta, lime e pepe macinato

Fior di latte, cicoria ripassata, patte al forno, salsiccia, pecorino romano dop deroma

Fior di latte, cicoria ripassata, patte al forno, salsiccia, pecorino romano dop deroma

Fior di latte, pomodorino giallo, prosciutto cotto, funghi porcini e pioppini, gorgonzola dop e prezzemolo fresco

Fior di latte, pomodorino giallo, prosciutto cotto, funghi porcini e pioppini, gorgonzola dop e prezzemolo fresco

Provola affumicata di bufala, crema di zucca, nduja di Spilinga, pecorino romano dop e prezzemolo fresco

Provola affumicata di bufala, crema di zucca, nduja di Spilinga, pecorino romano dop e prezzemolo fresco

Fior di latte, salame ventricina e formaggio brie

pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva

pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico e olio extravergine d'oliva

mozzarella fiordilatte, funghi champignon e salsiccia

mozzarella fiordilatte, funghi champignon e salsiccia

Fior di latte, verdure di stagione

Fior di latte, verdure di stagione

Fior di latte e prosciutto cotto

mozzarella fiordilatte, pancetta arrotolata, pecorino romano e rucola

mozzarella fiordilatte, pancetta arrotolata, pecorino romano e rucola

Prosciutto crudo e bufala campana

mortadella di Bologna IGP, stracciatella di burrata e pistacchio

Bresaola punta d'anca, rughetta, parmigiano reggiano, olio evo

Olio extravergine d'oliva, rosmarino e sale

Focaccia con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodorini, basilico fresco e olio evo

Puccia ripiena di melanzane fritte, provola affumicata di bufala, pancetta arrotolata, pomodorini e pesto di basilico

Bufala campana dop, prosciutto crudo, pomodorini, basilico fresco e olio evo

Bufala campana dop, tonno, pomodorini, pesto di basilico e olio evo

Le pucce sono forme di pane, facenti parte della tradizione culinaria della Puglia centromeridionale. Bresaola, rughetta, scaglie di parmigiano, pomodorini e olio extravergine d'oliva

Panino home Made con pulled pork, cavolo rosso marinato, cheddar e salsa barbecue

Hamburger 150 gr di Chianina, salsa pepper smoke, provola affumicata, cipolla caramellata, Nduja di Spilinga e insalatina misticanza

Le pucce sono forme di pane, facenti parte della tradizione culinaria della Puglia centromeridionale. In questo caso e farcita con mortadella, stracciatella di burrata e pistacchi.

Suppli con nduja di Spilinga del salumificio Livasi.

Lingotto ripieno di tonnarelli alla carbonara

Bocconcini di pizza fritta con sale

crocchette di maiale sfilacciato con cheddar e salsa barbecue
3 pezzi

Fritto ripieno di Tonnarelli, una pasta fresca che accompagna il sugo all'amatriciana

I bocconcini di mozzarelline fritte sono un antipasto finger food goloso e sfizioso

Suppi con pecorino romano dop e pepe

Bocconcini di pollo, chiamati e conosciuti anche con il termine “nuggets”, sono proprio quelle piccole polpette di pollo, immerse in una pastella che, dopo la frittura, diventa una croccante panatura che conferisce loro l’aspetto finale che tutti conoscono

3 crocche tipiche spagnole ripiene di jamon serrano, cipolla e besciamella

I nostri suppli vengono preparati a mano, scegliendo i migliori prodotti. Usiamo riso Carnaroli o Roma, pomodoro Italiano certificato e amalgamiamo il tutto con pecorino romano D.O.P o parmigiano Reggiano, basilico fresco e olio evo. La nostra panatura viene realizzata all’interno del nostro laboratorio per garantirvi il gusto di un autentico fritto.

Due croccanti fette di pane dorato che racchiudono un ripieno soffice e filante con fiori di zucca e alici di Cetara

Le olive ascolane sono una specialità di Ascoli Piceno, gustose e irresistibili.
Si tratta di olive verdi in salamoia ripiene di carne, impanate e fritte. Il prodotto potrebbe essere surgelato

Morbida crocchetta di patate di Avezzano con all’interno fior di latte

Il baccalà fritto alla romana è un antipasto tradizionale della cucina romana, in particolare della cucina di strada di Roma: un croccante e dorato baccalà in pastella

Lingotto ripieno di tonnarelli cacio e pepe

Suppli con sugo all'amatriciana, con guanciale stagionato e pecorino romano D.O.P

I Fiori di zucca in pastella sono un fritto sfizioso e goloso, In questo caso realizzati con una pastella e il ripieno di fiordilatte e alici

Frittatina di pasta alla napoletana ripiena di pasta salsiccia e friarielli

Le dippers sono delle patatine fritte caratterizzate da una particolare forma a barchetta, croccanti fuori e morbide dentro che le rende molto comode per raccogliere le salse con cui vengono accompagnate di solito. La regina delle patatine!!!

Crocchetta di patate rosse con porchetta artigianale

Riso carnaroli, salsiccia, funghi champignon, parmigiano reggiano

3 pepite ripiene di crema di formaggio e jalapeños rosso

Focaccia morbida ricoperta di Nutella e spolverata di zucchero a velo

Dessert a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova e zucchero.

Straccetti di pizza fritta con Nutella e zucchero a velo

Il cheesecake è un dolce freddo composto da una base di pasta biscotto su cui poggia un alto strato di crema di formaggio fresco, zuccherato e all'interno frutti di bosco. Il tutto ricoperto da una glassa di mirtilli e frutti di bosco

Bevanda analcolica

COCA-COLA Original Taste PET 1,5 L

Bevanda analcolica senza calorie con edulcoranti

Coca-Cola Zero Zuccheri 1.5L

Fanta Original Sleek 33 cl

Birra artigianale 6.6 %

Raffo birra 33 cl

Birra artigianale rossa 33 cl

Birra artigianale Bionda

Moretti zero alcol

Peroni 33 cl

Birra Moretti Ricetta Originale 66 cl

Aroma: particolarmente profumata. Schiuma: aderente e persistente.

I profumi fruttati di base non nascondono un’originale nota balsamica che ricorda il pino mugo. Il corpo è deciso, rotondo,
Evidente, con un notevole equilibrio tra dolce e amaro.Una Extrastrong dal corpo
Estremamente ricco, dal bouquet di luppolo con un gusto originale, forte e intenso.

Birra artigianale Weiss 33 cl

Birra alc. 4,7% vol

Peter Mosley, è caratterizzata da un sapore ricco e vellutato con note di caffè tostato e cioccolato al latte. Una delle caratteristiche uniche del marchio è una capsula di nitro integrata, che provoca una reazione nella birra creando un effetto super cremoso simile a quello del cappuccino italiano